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Receta: Marquesa de Chocolate | Vainilla & Canela

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Receta: Marquesa de Chocolate | Vainilla & Canela Home ¿1º vez acá? Sí, esta soy yo! Escuela de talentos Mi libro Feliz Charlemos Blog Inicio » Adorados Vecinos » Receta: Marquesa de chocolate Receta: Marquesa de chocolate 4 8 Sep, 2017  en Adorados Vecinos / Momento de inspiración  Etiquetado emprendedora... y todo lo demás / madre / Mujer / para la hora del té / Recetas de cocina fácil El mundo es un barrio. Y en el barrio, claro, hay de todo. Pero también gente interesante y talentosa; esa gente con la que nos da ganas de conversar por horas, escucharlos, reírse, verlos hacer su magia, aprender y fascinarse con su propia visión del mundo y su manera de crear en él. Adorados vecinos, nueva sección en el blog. El otro día paseaba por Buenos Aires y me crucé con Rebeca… charlamos, como hacen los vecinos cuando se cruzan por la calle. Obvio. Hola Rebeca!! Desde muy chica desarrollé amor por la cocina, y me aprendí de memoria muchas recetas que hacían en casa mis abuelas y mi mamá, pues me encantaba ayudarlas. Me casé muy pronto, y a esas recetas se sumaron las de mi nueva familia. Afortunadamente mi hijo creció con la misma pasión y por mucho tiempo me pidió que en un cuaderno le apuntara todas esas recetas que el tanto amaba. Una de esas muchas recetas es lo que en Venezuela conocemos como “Marquesa de Chocolate”: un postre frío, hecho con capas de galletas de vainilla, chocolate y mucho amor. Esta receta la aprendí de mi cuñada Clau, con los años fui adaptándola y mejorándola. Y como Rebeca es macanuda, la comparte con nosotros. Marquesa de chocolate Vamos a necesitar: 2 paquetes de galletas de vainillas redonditas (del tipo Mana o Vocación). 1 barra de chocolate de 245 grs. 1 lata de leche condensada. 250grs. de crema de leche 1 vaso de leche Preparación En una olla a fuego medio, derretir la barra de chocolate picada en cuadritos con un chorrito de leche. Remover constantemente y si necesita un poquito mas de leche, agregar. Cuando ya este derretido agregar la crema de leche y la leche condensada, remover bien y dejar a fuego bajo unnos 5 min mas removiendo. Retirar del fuego y dejar que refresque un poco. En un trencher con leche, remojar muy bien cada galletita (sin dejar que se deshagan) y hacer capas en una fuente de galletas y chocolate. Finalizar con capa de chocolate y galletitas trituradas Refrigerar por lo menos 1 hora y disfrutar con tu seres queridos. La receta de emprender Rebeca, además de cocinar rico, es  la fundadora, las manos y el corazón de Rebeca Libretas un emprendimiento que desde fines de agosto del 2015 se dedica a la papelería, más precisamente a las libretas artesanales. “El emprendimiento parte de una búsqueda por oxigenar una vida llena de leyes y trabajo corporativo, que era lo que hacia en Venezuela. Al emigrar, surge la oportunidad de aprender un oficio y se convierte en más que eso. Un sueño con nombre y apellido, que me ha dado muchas alegrías. Rebeca Libretas me ha permitido desarrollar un montón de habilidades, me deja explotar mi pasión por el color, la papelería, y ademas me da la opción de poder mas tiempo en casa, cosa que agradezco pues tengo un hijo adolescente del cual estoy disfrutando muchísimo. Sin sumar que me ha acercado a infinidad de personas talentosas, que ademas me han ayudado a crecer de muchas maneras.” Estrellita, estrellita Su producto estrella es, justamente, el precioso recetario “secretos de familia”  que “nació con el único fin de que en cada hogar se apunten esas recetas que evocan los mejores recuerdos de nuestra niñez, para que puedan pasar de generación en generación como el tesoro que son”, nos cuenta Rebeca. Consejitos para quienes están pensando en emprender Antes de despedirnos, saltando a la rayuela, como debe ser (hay algo mágico en los saltitos consecutivos, dan la sensación de no acabar nunca, y eso es muy reconfortante) Rebeca me regaló un consejito para ustedes:  ” a esta maravillosa red de emprendedoras, muchas de ustedes madres, les sugeriría que sean menos exigentes con ustedes mismas, que crean en sus sueños y en su capacidad de cumplirlos, en el tiempo que puedan.  Lo importante no es llegar, lo importante es disfrutar el camino. Emprender, es por mucho, una linda manera de crecer y está bueno entender que somos capaces de alcanzar todo aquello que soñemos.”   A Rebeca la encontrás en: Instagram:@rebecalibretas FB: /Rebecalibretas Y en su web:rebecalibretas.com Gracias vecina!!!!! El que come y no convida... tiene un sapo en la barriga jajajajTweetPocket Acerca de CinSra d 40, aunque parezca d 30. Mi secreto: cocinar, reír fuerte, conectar y soñar despierta. Asesoro a emprendedores sobre redes sociales y blogging. Acá juego :-)Ver todas las entradas de Cin → Qué andás pensando? Te gustó el post? Contame Cancelar respuesta 4 ideas sobre “Receta: Marquesa de chocolate” Respuesta ↓ Cora King el 9 septiembre 2017 a las 0:47 Qué rico! Lo voy a probar! Gracias, Cin y Rebeca! ? Respuesta ↓ Cin Autor el 7 noviembre 2017 a las 21:06 Súperrrrr!!!! Gracias a vos, después contá que tal te sale y lo mucho que se chupan los dedos jejeje Respuesta ↓ Susana el 11 septiembre 2017 a las 14:21 MUY lindo mensaje y copié la receta para probarla en familia, muchas gracias por compartirla!!! Susana Respuesta ↓ Cin Autor el 7 noviembre 2017 a las 20:40 Hola Susana!! Una genia Rebeca 😀 contanos luego que tal te sale.Gracias y un abrazo enorme. Navegación de la entrada ← Para mamás que dan la teta La cocineraDelivery de Happiness Sumá tu correo: Deja vacío este campo si eres humano: Tu puedes con todo !!!!Yo, la escritoraLaboratorio de crianza creativa Laboratorio de crianza creativa Soy Recién horneados Receta: Marquesa de chocolate Para mamás que dan la teta La de las 1001 noches, morfable Receta: Arvejas con crema de curry Receta: Pancitos de leche Lakshmi breakfast Receta: Baguette con corazón de pollo Buscás algo? 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